Maple Joe Czysty syrop klonowy 250 g - konkurencyjne ceny, szybka dostawa. Zamów już teraz z dostawą do domu na Carrefour.pl! Maple Joe Dla nas - mieszkańców Quebeku, syrop klonowy oznacza powrót wiosny. Każdego roku na drzewach klonu nacina się korę i mocuje pojemniki, w których po 6-8 tygodniach gromadzi się ściekający sok. W takim razie serdecznie polecamy syrop do kawy o smaku cynamonu. Jak wybrać syrop do kawy? Z całą pewnością powinniśmy brać pod uwagę jego skład. Im krótsza jest lista składników, tym lepiej. Syrop powinien składać się z wody, cukru oraz ekstraktu smakowego. Może też zawierać witaminy. Własnoręcznie przygotowany syrop dyniowy można dodać do różnego rodzaju domowych deserów. Szczególnie polecamy polać nim puszyste gofry, delikatne naleśniki, a także ciasta biszkoptowe. Miłośnicy herbaty mogą przygotować syrop dyniowy do herbaty zimowej lub urozmaicić nią herbatę z imbirem. Spróbuj najlepszego syropu Pumpkin Spice Taki syrop idealnie sprawdzi się jako dodatek do kawy, herbaty oraz deserów 殺 Syrop przechowuj w lodówce Najlepszy dodatek do lodów waniliowych:) Można również dodać do kawy lub deserów z owocami i bitą śmietaną:) Syrop czekoladowy Składniki: 1/3 szklanki gorzkiego kakao 3/4 szklanki wody 3/4 szklanki nonton film spider man no way home extended version. Kraj słynie z wyśmienitego serwowania deserów, którego historia sięga starożytnych czasów francuskich i brytyjskich osadników. Z czasem przepisy ewoluowały, a składniki zostały dodane, ale pomysł na niektóre desery pozostaje taki sam. Ludzie, którzy lubią słodycze, rozumieją tylko prawdziwe znaczenie deserów. Podczas gdy inni jedzą deser po posiłku lub ze względu na niego, ludzie, którzy są entuzjastami słodyczy, czerpią wielką przyjemność z degustacji i zrozumienia różnych deserów na całym świecie. Jeśli jesteś taką osobą, która szanuje i eksploruje różnorodne desery, to Kanada będzie dla Ciebie niebiańską podróżą. Kraj słynie z wyśmienitego serwowania deserów, którego historia sięga starożytnych czasów francuskich i brytyjskich osadników. Z czasem przepisy ewoluowały, a składniki zostały dodane, ale pomysł na niektóre desery pozostaje taki sam. W rzeczywistości, w przypadku niektórych przepisów procedura lub składniki nie zmieniły się ani trochę! W większości kawiarni i restauracji w Kanadzie znajdziesz szeroki wybór pieczonych/niepieczonych deserów do odkrycia. Upewnij się, że dostaniesz najlepsze! Różne regiony Kanady specjalizują się w różnych deserach. Oto wyselekcjonowana lista wszystkich deserów, które rozpoznają kanadyjską kulturę i tradycję. Jeśli natkniesz się na któryś z wymienionych poniżej deserów, wypróbuj je. Smacznego! Jako gość przyjeżdżający do Kanady musisz wiedzieć Kanada Visa Online (lub Kanada ETA) wymagania kwalifikacyjne. Kanadyjski wniosek wizowy onlinejest prosty proces który umożliwia odwiedzającym uzyskanie elektronicznego Urzędu ds. Podróży (ETA) przez e-mail. Kanadyjski wniosek wizowy online w większości przypadków jest zatwierdzany w ciągu 24-72 godzin. Pierwszym krokiem w tym procesie jest wypełnienie formularza online dla Canada Visa Online. Ten proces może potrwać do 5 minut. Następnie możesz dokonać płatności kartą debetową / kredytową lub Paypal. Kanada ma wiele rodzaje wiz, najłatwiej jest Kanada ETA lub Kanada Visa Online. Tarty maślane Gdy wejdziesz na wschodnie wybrzeże Kanady, wszystkie twoje oczy spoczną na maślanych tartach. Począwszy od znanych piekarni w mieście, a skończywszy na wspólnym sklepie, każde miejsce pachnie ciepłymi maślanymi tartami, na tyle ciepłymi, że można się roztopić. Tarty są zrobione z ciasta, zazwyczaj słodzonego syropem klonowym i można je znaleźć na stołach każdej radosnej okazji w całej Kanadzie. Tarta jest tradycyjnym jedzeniem Kanady i jest tam od wieków, przepis został przekazany młodszym pokoleniom od rówieśników, a rówieśnicy ponownie otrzymali go od swoich poprzedników. Tarta jest powszechnym przysmakiem znanym i przygotowywanym w każdym domu w Kanadzie, prawie wszystkie babcie wiedzą, jak zamieszać w garnku i szybko przygotować słodkie Tarty Maślane dla swoich rodzin. CZYTAJ WIĘCEJ: Każdy odwiedzający Kanadę po raz pierwszy prawdopodobnie chciałby zapoznać się z kulturą i społeczeństwem kanadyjskim, które podobno jest jednym z najbardziej postępowych i wielokulturowych w świecie zachodnim. Przewodnik po zrozumieniu kultury kanadyjskiej. Bar Nanaimo Zabawną częścią baru Nanaimo jest to, że ten deser nie jest pieczony i jest uważany za jeden z najbardziej kultowych i spektakularnych deserów w Kanadzie. Receptura i nazwa deseru wywodzą się z miasta, w którym go wymyślono - Nanaimo British Columbia, położonego na zachodnim wybrzeżu Kanady. Gruba warstwa słodzonego budyniu jest umieszczona pomiędzy dwiema grubymi warstwami czekoladowego ganache. Jeśli jesteś fanem deserów czekoladowych, ten przysmak jest dla Ciebie obowiązkowy. To trójwarstwowa niebiańska uczta dla miłośników deserów, takich jak tarta maślana. Nawet bar Nanaimo zaczynał się od babcinej kuchni, później z czasem i ewolucją deser trochę się zmienił. Ale przepis i procedura tego deseru pozostają takie same do tej pory. W dzisiejszych czasach oferują nawet różne smaki do batonu. Aromaty takie jak masło orzechowe, mięta, wanilia, czerwony aksamit, mokka i inne. Bar Nanaimo został wynaleziony w 1953 roku zgodnie ze znanymi zapisami. Jagodowy Grunt Jedynym deserem, który może wyrwać Cię z niezadowolonego nastroju, jest Blueberry Grunt. Musisz się zastanawiać, dlaczego nazwa 'Chrząknięcie' został przydzielony do deseru? Dzieje się tak dlatego, że regiony atlantyckie Kanady produkują tony jagód, które podczas powolnego gotowania zwykle wydają dźwięk chrząkania i stąd nazwa Blueberry Grunt. Pierwsi francuscy osadnicy mieli słabość do jagód i gotowali je na słodkie desery. Jednym z ich patentowych przysmaków do zaserwowania na stole byłby Blueberry Grunt. Jest zrobiony z prostych herbatników lub zwykłego ciasta i dla wielu jest letnim deserem na przeszłość. Deser czasami podawany jest również ze słodzoną śmietanką, aby dodać ogólnej słodyczy zwykle przygotowywanych jagód. Niektóre restauracje i kawiarnie w Kanadzie również serwują ten przysmak z gałką kremu waniliowego lub lodów czekoladowych. Ciasto Klapy Bez wątpienia można założyć, że Flapper Pie jest królową wszystkich ciast deserowych Prairie. Zwykle jest przygotowywany z grubą skórką z krakersów Graham, pokrywającą grube kremowe nadzienie z kremem pod spodem. Ciasto jest zazwyczaj posypane puszystą śmietaną lub bezą. To roztapiające serce ciasto Prairie zostało wynalezione w mieście Alberta i było uważane za najlepsze ciasto przez to, co pochodziło z farmy. Stało się tak, ponieważ składniki ciasta nie były sezonowe i można je było przygotować i podać o dowolnej porze roku. Ludzie wciąż mają wątpliwości co do nazwy ciasta. Skąd wzięła się nazwa Flappers? Czy to dlatego, że było tak łatwo przygotować, że dla Piekarzy w kuchni było to tylko kloszardowe zadanie? Nikt nie jest pewien odpowiedzi, ale jeśli chcesz mieć pewność pysznego smaku ciasta, powinieneś coś przegryźć, gdy tam jesteś. CZYTAJ WIĘCEJ: Rodzaj pogody w różnych rejonach Kanady zależy również od pory roku, która w danym kraju trwa. Kanada ma cztery dobrze zdefiniowane pory roku: wiosnę, lato, jesień i zimę. Dowiedz się więcej na Kanadyjska pogoda. Saskatoon Ciasto Jagodowe Saskatoon Berry Pies są bardzo podobne do Blue Berry Grunts, jedyną różnicą są jagody, z których są przygotowywane Saskatoon Berry Pies są przygotowywane od czerwca Berry (nazwa pochodzi od miesiąca, w którym się urodziły) i są wyjątkowo słodkie w smaku . Jagoda jest bogata w przeciwutleniacze i dostarcza organizmowi odżywczego zastrzyku. Smak, uwierz nam, to podróż do nieba. Chociaż czerwcowe jagody można znaleźć tylko w czerwcu i lipcu, ciasto jest bardzo uprzejmie przygotowane i podawane ludziom przez cały rok. Wynika to z popularnego popytu na deser. Więc jeśli natkniesz się na Saskatoon Berry Pie, powinieneś spróbować. Przeczytaj wszystko, o czym musisz wiedzieć Wiza turystyczna do Kanady. ogony bobra Czy wiesz, że narodowym zwierzęciem Kanady jest bóbr? Tak, zgadza się i ten przysmak z Ogona Bobra jest przygotowany w nazwie i kształcie Ogona Bobra. Słodycze przygotowuje się ze zwykłego ciasta, które następnie posypuje się cynamonem i M&M's. Ciasto jest najpierw wycinane i formowane w kształt ogona bobra, a następnie kształt jest lekko smażony. Przysmak został po raz pierwszy doceniony w 1978 roku przez Grant i Pan Dziwka w mieście Ontario i od tego czasu deser jest uwielbiany i pożerany od miasta do miasta w Kanadzie. Przysmak ten zdołał nawet przyciągnąć na szybki kęs prezydenta Baracka Obamę podczas jego oficjalnej wizyty w 2009 roku. Chociaż przygotowanie ogona bobra jest dość proste, większość jego smaku rozwija się dzięki dodatkom. Podczas gdy posypka cynamonowa to najczęstszy dodatek, w dzisiejszych czasach kawiarnie i restauracje ozdabiają go nawet syropem z cytryny i masła klonowego, miodem, lodami waniliowymi, serem, truskawkami, a czasem nawet homarem! Czy możesz sobie wyobrazić ewolucję ogona bobra? Pouding Chomeur Podczas gdy wygląd pustynia może być kusząca, ma w swojej nazwie mroczną historię. Nazwa dosłownie tłumaczy się na „budyń bezrobotny mężczyzna”' po francusku, co oznacza pudding biednego człowieka. Deser został opracowany przez pracownice fabryk w czasach Wielkiego Kryzysu w Quebecu. Przygotowanie deseru nie jest niczym ekstrawaganckim, ale niezwykle prostym i smakuje przede wszystkim jak ciasto. Przed podaniem przysmak jest skąpany w gorącym karmelu lub syropie klonowym, który pomaga zwilżyć i stopić ciasto. Ciasto jest bardzo popularnym przysmakiem serwowanym i spożywanym w całej Kanadzie, nie tylko w restauracjach i kawiarniach, ale także przygotowywane przez mężczyzn i kobiety w domu. Bardzo powszechna i niezbędna służba na każdą szczęśliwą okazję w kraju. Jeśli rozsmakujesz się w deserze, Ty też możesz nauczyć się jego przygotowania i wypróbować go w domu! Lody z tygrysim ogonem Ten opatentowany mrożony deser z Kanady jest niemożliwy do znalezienia nigdzie indziej na świecie. Na deser podawane są lody pomarańczowe, które owija się wstążkami czarnej lukrecji, aby stworzyć wrażenie tygrysich pasków. Lody wstążkowe zyskały fanów w całej Kanadzie w lodziarniach w połowie XX wieku (lata Chociaż deser jest obecnie niedostępny na rynku i nie jest zbyt dobrym wyborem deserów, nawet dziś nadal jest sprzedawany przez dużych detalistów, takich jak Kawartha Dairy i Loblaws. Nie dzieje się tak dlatego, że jest to publiczne żądanie, ale szansa dla tych, którzy nadal chcą przebywać w nostalgicznej magii. Jeśli zdarzy ci się odwiedzić Kanadę, z pewnością możesz raz spróbować tej znikającej rozkoszy. Słodki Bannoc Sweet Bannock to najlepsze jedzenie Kanadyjczyków. To ta słodka rozkosz, która natychmiast sprawi, że poczujesz się lepiej, niezależnie od sytuacji. Danie przyrządza się w bardzo prosty i elegancki sposób, z roślin, kukurydzy, mąki, smalcu, słonej wody i innych składników według uznania kucharza. Ten szczególny kanadyjski deser występuje w całym kraju i jest również powszechną domową przysmakiem. Przed podaniem deser przyozdobiony jest cukrem cynamonowym a chleb jest pieczony ze świeżymi jagodami. Jest to bardzo stare danie, a receptura została opracowana na początku XX wieku. Jeśli chcesz mieć coś, co nie jest tak słodkie, a jednocześnie służy jako słodki deser, to koniecznie wybierz Sweet Bannock. CZYTAJ WIĘCEJ: Od 7 września 2021 r. rząd Kanady złagodził środki graniczne dla w pełni zaszczepionych zagranicznych podróżnych. Loty międzynarodowe przewożące pasażerów będą mogły lądować na pięciu dodatkowych kanadyjskich lotniskach. Covid-19: Kanada łagodzi ograniczenia dotyczące podróży dla w pełni zaszczepionych podróżnych. Kanada otwiera się po COVID, więcej szczegółów tutaj. Tarte Au Sucre (Cukiernica) Kanadyjczycy zawdzięczają Tarte au Sucre swojemu francuskiemu dziedzictwu. Przysmak pochodzi z prowincji Quebec. W tamtych czasach, gdy trudno było znaleźć brązowy cukier, piekarze używali syropu klonowego jako najbardziej preferowanego i łatwo dostępnego słodzika dla wczesnych francuskich osadników. Syrop klonowy wlano do ciasta z gęstej śmietany, jajek, mąki maślanej i sera z dodatkiem spirytusu Quebec i wlano do ciasta z kremem cukrowym. Ze względu na popularność Tarte au Sucre przysmak ten jest przygotowywany i podawany przez cały rok i jest to patentowe danie, które można podawać podczas wszystkich świąt we wszystkich domach Kanady. Sprawdź swoją uprawnienia do wizy eTA Canada i złóż wniosek o wizę eTA Canada 72 godziny przed lotem. Brytyjscy obywatele, Obywatele włoscy, obywatele Hiszpanii, obywatele Izraela i Posiadacze zielonej karty w USA może ubiegać się online o wizę eTA Canada. Jeśli potrzebujesz pomocy lub potrzebujesz wyjaśnień, skontaktuj się z naszym Biuro pomocy wizowej Kanady o wsparcie i wskazówki dla twojego Wniosek o wizę w Kanadzie. SYROP KANADYJSKI KLONOWY ALLEGHANYS ORYGINALNY KANADYJSKI SYROP KLONOWY 250 ml czysty oryginalny syrop klonowy WYPRODUKOWANY POPRZEZ ODPAROWANIE SOKU Z DZIKO ROSNĄCYCH W KANADZIE DRZEW KLONOWYCH Kraj produkcji - Importer Dockhorn&Co Import Export Gmbh Niemcy. Opakowanie pojemnik NATURALNY ŚRODEK SŁODZĄCY BOGATY W WITAMINY I MINERAŁY. NIE ZAWIERA KONSERWANTÓW I SZTUCZNYCH BARWNIKÓW. DOSKONAŁY DO NALEŚNIKÓW, PLACKÓW, CIAST DESERÓW, KAWY LUB HERBATY, NAPOJÓW syrop klonowy kanadyjski pochodzący od dystrybutora klonowy uzyskuje się nacinając skórę na drzewach klonu i mocuje pojemniki, w których gromadzi się ściekający sok. Można go podawać z jogurtem, mlekiem, naleśnikami, sałatkami owocowymi oraz jako dodatek do ciast . Składniki: Kanadyjski czysty syrop klonowy. Kraj produkcji - Importer Dockhorn&Co Import Export Gmbh pojemnik otwarciu przechowywać w lodówce. Wartości odżywcze Na 100 g: Wartość energetyczna - 1480kJ/348kcal, Tłuszcz - 0,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,0g, Węglowodany -86,8g, w tym cukry - 84,5g, Białko - 0,2g, Sól - 0,0 g. Chronić przed się, aby informacja o produkcie odpowiadała rzeczywistości. Zdarza się jednak, że produkty zmieniają skład, tak więc skład , wartości odżywcze i alergeny mogą się różnić nieznacznie od tych przedstawionych na aukcji. Zalecamy za każdym razem sprawdzać etykiety produktów przed ich spożyciem/użyciem. Do Kanady wyjechała na rok, a została na dziewięć lat. Nauczyła się radzić sobie z kanadyjską zimą i przesadną poprawnością Kanadyjczyków. A potem napisała o Kanadzie książkę. O fascynacji bekonem, kanadyjskim grillu i o tym, jak przetrwać kanadyjską zimę opowiedziała nam Monika Grzelak, autorka książki „Kanadiana”. Dominika Zagrodzka: Kanadyjczycy, jak wiele narodów, kojarzą naszą kuchnię z pierogami i wódką. Czy próbowałaś może pokazywać im inne smaki naszego kraju? Jak reagowali? Monika Grzelak: Tak, próbowałam pokazać mój ulubiony bigos z kiszonej kapusty i grzybami i niestety nie został on ciepło przyjęty. Trudno było im zrozumieć, że coś kiszonego może mieć dobry smak. Natomiast sałatka jarzynowa i pączki stały się kiedyś hitem w mojej pracy w agencji reklamowej do tego stopnia, że byłam nawet pytana kiedy kolejny raz przyniosę ich większą ilość. Zobacz: przepisy na bigos Jaka jest kuchnia Kanady? Czy można wskazać jakieś cechy, które wyróżniają ją na tle innych? Jakie są typowe kanadyjskie dania? Na palcach jednej ręki można wyliczyć typowo kanadyjskie dania. Nieoficjalnym daniem narodowym Kanady jest poutine, pochodzące z francuskojęzycznej prowincji Quebec. Poutine to frytki polane sosem pieczeniowym i obsypane grudkami sera, który konsystencją i smakiem trochę przypomina oscypek. Nazwa poutine oznacza po francusku „bałagan”. Danie to istotnie wygląda wyjątkowo nieestetycznie, ale pierwszy kęs sprawia, że wygląd przestaje mieć znaczenie, no bo kto nie lubi frytek, sera i sosu pieczeniowego? Typowo kanadyjska kuchnia jest bardzo zbliżona do kuchni amerykańskiej, Podobnie jak południowi sąsiedzi, Kanadyjczycy uwielbiają steki, pieczonego indyka, którego podaje się na kanadyjskie Święto Dziękczynienia czy ciasto dyniowe, które króluje w okresie jesiennym. Zobacz także: steki wołowe z patelni Czym kanadyjskie frytki różnią się od innych? Frytki w daniu poutine są zdecydowanie grubsze i dłuższe od tych, które jadamy w Polsce. Sos pieczeniowy i grudki sera często sprawiają, że frytki się ze sobą sklejają co sprawia, że jedząc poutine często nabieramy po kilka frytek na raz. W książce wspominasz o wielokulturowości – jak to wygląda jeśli chodzi o scenę kulinarną Kanady? Jeden z premierów Kanady, Joe Clark, określił kanadyjską kuchnię jako mieszaninę wszystkich kuchni świata. Stwierdził, że nie jest ona gulaszem, tylko bardziej stołem szwedzkim. I trudno się z tym nie zgodzić. To połączenie kuchni rdzennej ludności z kuchniami angielską, francuską i innymi. Kanadyjczycy zdają sobie sprawę, że ich kraj nie jest znany z bogatej kuchni, jednak dumni są z jej różnorodności i wielokulturowości, która sprawia, że będąc w Kanadzie można bez problemu czuć się jak w trakcie kulinarnej podróży po całym świecie. Piszesz, że gdybyśmy chcieli w Kanadzie stołować się codziennie w innym miejscu, odwiedzenie wszystkich lokali zajęłoby jakieś 47 lat. Jak w takim razie wybierać dobre miejsca? Czym się kierować, na co uważać? Dotyczy to Toronto, gdzie zarejestrowanych jest 17 tysięcy punktów gastronomicznych. Jeśli ktoś nie zna miasta, a ma tak duży wybór miejsc, w których można coś zjeść, może poczuć się przytłoczony. Myślę, że w Toronto ilość w dużym stopniu przekłada się na jakość. Konkurencja jest tak duża, że trzeba oferować naprawdę dobre jedzenie, żeby przetrwać w morzu propozycji. Dlatego można bez większych obaw próbować tutejszej kulinarnej różnorodności, która przeniesie nas w niemal każdy zakątek świata. Pierwsza podróż do Kanady – co koniecznie zjeść? Zdecydowanie nieoficjalne kanadyjskie danie o którym wspomniałam wcześniej - poutine, czyli frytki z serem i sosem pieczeniowym, które zależenie od regionu Kanady mogą być podane w inny sposób np. w atlantyckiej części Kanady mogą one być z dodatkiem homara, a np. w Albercie z pieczoną fasolą. Odwiedzając Kanadę Atlantycką, czyli jedną z 4 prowincji: Nową Szkocję, Nowy Brunszwik, Wyspę Księcia Edwarda czy Nową Fundlandię i Labrador warto spróbować lobster roll, czyli kanapkę z homara podawaną w bułce przypominającej tę hot dogową. Będąc w Albercie, czyli kanadyjskim Teksasie warto zjeść stek. Jest to prowincja, które słynie z wydobycia ropy i uprawy bydła stąd najlepsze steki w Kanadzie można zjeść właśnie tam. Oczywiście nie można wyjechać z Kanady bez przynajmniej jednej butelki syropu klonowego, który Kanada traktuje jako swoje dobro narodowe. Podobno Kanadyjczycy mają bzika na punkcie bekonu. Co najdziwniejszego z jego dodatkiem zdarzyło Ci się jeść? Niestety nie jestem najlepszą osobą, żeby odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ zanim jeszcze wyjechałam do Kanady nie jadłam mięsa, a jedynie ryby. Kanadyjczycy mają jednak niemałego bzika na punkcie bekonu. W sklepach można znaleźć bekonowe pączki z dodatkiem syropu klonowego, chipsy, miętówki, majonez, lizaki, popcorn czy dżem. Jednym z kultowych produktów kuchni kanadyjskiej jest wspomniany już syrop klonowy. W jaki sposób rozpoznać ten dobrej jakości? Czy Kanadyjczycy rzeczywiście tak dużo go jedzą? Piszesz, że mają nawet zawody w piciu syropu. Kanadyjczycy traktują syrop klonowy jak swoje dobro narodowe. Kanada podchodzi do produkcji syropu klonowego tak poważnie, że w 1966 roku powstała specjalna organizacja zrzeszająca obecnie 7300 producentów z prowincji Quebec, w której produkowane jest 70% światowego syropu klonowego . Organizacja ta ma ściśle strzeżony zapas syropu, który jest magazynowany i dystrybuowany do jej członków w latach spadku produkcji. Baryłka syropu klonowego potrafi być droższa od baryłki ropy, więc to porównanie powinno oddać obraz jak jest on ważny dla Kanadyjczyków. Wybierając syrop klonowy warto zwrócić uwagę na jego kolor. Wyróżnia się cztery kolory i to właśnie barwa syropu podpowie nam czego możemy spodziewać się, jeżeli chodzi o smak. Najbardziej delikatnym syropem klonowym jest ten w kolorze złota, kolor bursztynowy oznacza bogaty smak, ciemny syrop będzie miał bardziej czerstwy, a bardzo ciemny kolor oznacza najbardziej wyrazisty smak. W książce wspominasz też o miłości Kanadyjczyków do grillowania. Czy widzisz tutaj punkt wspólny z upodobaniami Polaków? Czym ich barbeque różni się od naszego grilla? Myślę, że przede wszystkim wielkością. Kanadyjskie barbecue są tak duże, że można w nich pomieścić kilkanaście steków za jednym razem. Barbeque, jest dla Kanadyjczyków jednym z ulubionych sposobów spędzania wolnego czasu i nawet zima nie zatrzyma ich od tego, żeby zjeść średnio lub dobrze wysmażonego steka. Brak własnego grilla nie oznacza też, że musimy obejść się smakiem. W wielu miejskich parkach w Kanadzie można znaleźć proste metalowe grille, przymocowane do ziemi, a obok nich ławki piknikowe, które wyglądają jak ta z serii bajek o misiu Yogi. Wystarczy zabrać ze sobą prowiant, dobry humor i bliskich, żeby stworzyć piknikowe letnie wspomnienia. Piszesz też o kanadyjskich weselach. Jakie Kanadyjczycy mają do nich podejście, także od strony jedzeniowej? Typowo kanadyjskie wesele składa się z trzech głównych części: ceremonii, „Cocktail hour”, czyli około 90 minut sączenia drinków i jedzenia koreczków oraz z głównego obiadu, który zazwyczaj jest zasiadany i trwa ponad dwie godziny. Goście z wyprzedzeniem pytani są o swoje preferencje jedzeniowe i tak wielbiciele mięsa w większości przypadków dostaną steka z bitymi ziemniakami i warzywami, a osoby, które jedzą rybę otrzymają łososia z wcześniej wspomnianymi ziemniakami. Oprócz tego około godziny 23:00 pojawia się „Late night station”, czyli bufet gdzie z moich obserwacji najpopularniejszym daniem jest pizza, a na drugim miejscu nieoficjalne kanadyjskie danie - poutine. Na kanadyjskim ślubie stoły nie uginają się od jedzenia tak jak ma to miejsce w Polsce. Oczywiście w przypadku ślubów innych kultur jak hinduskich, włoskich czy portugalskich zazwyczaj podawane jest jedzenie z danej kultury. Jakie zasady gościnności panują w Kanadzie? Zdziwiło mnie na przykład to, że każdy przynosi swój alkohol. Przychodząc do kogoś do domu na kolację czy urodziny zawsze trzeba przynieść własny alkohol. Oczywiście w pewnym momencie wieczoru dochodzi do wymiany i mieszania tego co każdy przyniósł. Alkohol, który przynieśliśmy i nie wypiliśmy, albo nie otworzyliśmy zostaje u gospodarza. Zawsze warto zapytać się osobę do której jesteśmy zaproszeni czy mamy przenieść coś innego oprócz alkoholu. Niekiedy może paść odpowiedź, żeby przynieść jakieś przekąski w postaci chipsów czy surowych warzyw. Kanada kojarzy nam się również z długą, mroźną zimą. Jakie są jedzeniowe sposoby Kanadyjczyków na przetrwanie tego czasu? To prawda ostra, śnieżna zima w Kanadzie potrafi trwać nawet 6 miesięcy. Jednym ze sposobów na jej przetrwanie jest robienie barbeque, czyli grilla. Nie raz chodząc ulicami Toronto widziałam ludzi w swoich ogródkach czy na balkonach jak w stali opatuleni w zimowe ubrania i pilnowali grillujących się steków. Dla Kanadyjczyków smak i zapach jedzenia z grilla jest oznaką ciepłych dni spędzonych w przydomowym ogrodzie albo nad jeziorem, a jej zimowa wersja pozwala im przywołać te wspomnienia. Kolor syropu klonowego zależy od stopnia karmelizacji cukru. Syrop klonowy jest słodki, ale ma zdecydowanie mniej kalorii niż biały cukier, a za to sporo substancji odżywczych. Pasuje zarówno do deserów i słodkich przekąsek, jak i dań mięsnych. Jak wykorzystać syrop klonowy w kuchni? Co to jest syrop klonowy Syrop klonowy nazywany jest płynnym złotem Kanady. To tam jest najpopularniejszy i to tam głównie pozyskuje się sok do jego produkcji. Syrop klonowy to odparowany i zagęszczony sok pobrany z pni klonów: cukrowego, czerwonego, czarnego i srebrzystego. Syrop ma kolor i konsystencję płynnego miodu. W zależności od czasu odparowywania ma różny stopień krystalizacji cukru, a co za tym idzie różne odcienie kolorystyczne - od jasnozłotego po ciemnobursztynowy, a nawet brązowy. Jasne syropy uznawane są za lepsze jakościowo, są bardzo delikatne i poza nadaniem słodyczy nie zmieniają smaku potrawy, do której zostały dodane. Ale jest też wielu zwolenników ciemnych syropów klonowych, które w czasie długiej obróbki cieplnej nabierają lekko przypalonego aromatu. Wartości odżywcze syropu klonowego Syrop klonowy to przede wszystkim bardzo dobre źródło witaminy B2 oraz manganu. Dostarcza również pewne ilości cynku, wapnia, potasu, żelaza i selenu. Klonowe złoto jest również cenionym źródłem związków fenolowych, wykazujących silne działanie antyoksydacyjne. Do czego pasuje syrop klonowy To zaskakujące, jak wiele potraw i napojów można doprawić syropem klonowym. Oczywiście nie obędą się bez niego amerykańskie penkejki, a i nasze swojskie naleśniki tez smakują z nim wyśmienicie. Można słodzić nim napoje, dodawać do deserów i sałatek. Ale syrop klonowy, zwłaszcza ten mocno skrystalizowany, pasuje również znakomicie jako dodatek do mięs lub sosów do mięs. W stanach przygotowuje się nawet marmoladę boczkową z syropem klonowym. Jego charakterystyczny, lekko przypalony, aromat podkreśla smak i zapach mięs pieczonych, smażonych i duszonych. Przepisy na dania z syropem klonowym Żeberka w syropie klonowym Grillowany pstrąg z syropem klonowym i warzywami Brukselka z orzechami i żurawiną: sprawdzony przepis Gruszki zapiekane w cieście z syropem klonowym Sałatka z rukoli i roszponki z gruszką, serkiem śmietankowym i granatem Jak powstaje syrop klonowy Syrop klonowy wytwarzany jest od stuleci. Północnoamerykańscy Indianie uważali go nie tylko za pożywny pokarm, ale przede wszystkim za substancję leczniczą, pomagająca w wielu schorzeniach. Od tamtych czasów niewiele się w gruncie rzeczy zmieniło w procesie jego wytwarzania. Sok, z którego powstaje syrop zbierany jest w czasie roztopów z drzew o wieku powyżej 30 lat. W ich pniach nawierca się niewielkie otwory i wprowadza kraniki przez które sok wypływa do naczynia. Następnie sok jest odparowywany, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji i jeszcze bardzo gorący rozlewany jest do szklanych butelek. Odpowiednio zamknięty i przechowywany syrop jest przydatny do spożycia nawet przez 18 miesięcy. Kanadyjskie Płynne Złoto, czyli syrop klonowy, to nie tylko smaczny dodatek do dań. To przede wszystkim źródło wielu ważnych dla zdrowia składników odżywczych i zdrowszy zamiennik cukru. Zobacz film: "Trzy naturalne zastępniki cukru" spis treści 1. Jak powstaje syrop klonowy 2. Wartości odżywcze syropu klonowego Zdrowszy zamiennik cukru 3. Wpływ syropu klonowego na zdrowie 4. Zastosowanie syropu klonowego w kuchni 5. Ile kosztuje syrop klonowy 6. Ile kalorii ma syrop klonowy? rozwiń 1. Jak powstaje syrop klonowy Aromatyczny przysmak znany jest od wieków, głównie w Kanadzie. To na tych terenach przed wiekami wytwarzali go Indianie. Produkcja syropu klonowego przebiega w swoisty sposób. Wykorzystuje się doniej 30-40-letnie klony (cukrowy, srebrzysty, czerwony, czarny). Ważne jest, by sok pozyskiwać bardzo wczesną wiosną, jeszcze zanim drzewa zaczną rozwijać pąki. Wtedy sok smakuje najlepiej. Jak „zbiera” się sok z klonu? To proste – w pniach zamontowuje się specjalne kraniki, przez które sok spływa do pojemnika. Zazwyczaj tę czynność wykonuje się wczesną wiosną – właśnie wtedy sok jest słodki. Po zebraniu sok ulega procesowi odparowania i zagęszczania. Wszystkie czynności, które wykorzystywane są przy produkcji syropu klonowego, nie ingerują we właściwości zdrowotne i walory smakowe soku, nie wykorzystuje się przy nich barwników, konserwantów żywności ani żadnych środków chemicznych. Syrop klonowy to doskonały dodatek do naleśników 2. Wartości odżywcze syropu klonowego Syrop klonowy to skarbnica witamin i składników mineralnych. Jak dowiedziono, znajdują się w nim aż 54 składniki. Jakie są wartości odżywcze syropu klonowego? Jest on bogaty w witaminy z grupy B: B2, B5, B6, niacynę, biotynę, kwas foliowy. Znajdziemy w nim też takie składniki jak: cynk, wapń, mangan, sód, potas, niewielkie ilości żelaza i selenu. Syrop klonowy to też źródło przeciwutleniaczy i związków fenolowych. Każdy z wymienionych składników wpływa pozytywnie na zdrowie. Warto dodać, że 60 ml syropu dostarcza 216 kcal. Zdrowszy zamiennik cukru Jeżeli chcemy obniżyć kaloryczność potraw, cukier możemy zastąpić właśnie syropem klonowym. 100 g tego produktu to 270 kcal, natomiast 100 g cukru dostarcza aż 400 kalorii. Mimo to syrop klonowy również należy stosować z umiarem – zawiera znaczne ilości sacharozy Nie powinien być on też stosowany przez cukrzyków (wysoki indeks glikemiczny) oraz osoby odchudzające się. Jest natomiast dobry dla uczulonych na miód. 3. Wpływ syropu klonowego na zdrowie Syrop klonowy to doskonałe źródło przeciwutleniaczy i polifenoli, które działają przeciwnowotworowo i przeciwzapalnie. Dzieje się tak przede wszystkim dzięki zdolności hamowania działania tlenku azotu, który sprzyja rozwojowi komórek rakowych. Wykazano też, że w warunkach laboratoryjnych syrop klonowy hamował rozwój komórek rakowych, raka prostaty i raka płuc. Syrop klonowy jest też istotny przy cukrzycy – udowodniono, że hamuje on działanie enzymów wpływających na powstanie cukrzycy typu II. Zawarty w nim natomiast kwas abcysynowy stymuluje wytwarzanie przez trzustkę insuliny. W syropie klonowym jest również cynk, który w połączeniu z antyoksydantami może cofnąć zmiany miażdżycowe. 4. Zastosowanie syropu klonowego w kuchni Zastosowanie kuchni syropu klonowego jest bardzo szerokie. Można używać go do pieczenia ciast, babeczek, jako słodką polewę do naleśników (jest to chyba najbardziej rozpowszechnione wykorzystanie syropu klonowego), może być substancją słodzącą zarówno ciepłe napoje, jak i drinki czy koktajle, a nawet składnikiem marynaty do mięs. Jeżeli chcesz do wypieków zacząć dodawać syrop klonowy zamiast cukru, pamiętaj, by użyć ¾ miarki syropu zamiast jednej miarki cukru. Zmniejsz też ilość innego płynu dodawanego do wypieku oraz obniż o kilka stopni temperaturę pieczenia. Pamiętaj też, by dodać ¼ łyżeczki sody oczyszczonej na 1 szklankę syropu klonowego. 5. Ile kosztuje syrop klonowy To produkt łatwo dostępny. Oferują go nie tylko sklepy ze zdrową żywnością, ale też markety czy dyskonty. Podczas zakupów warto zwrócić uwagę, by syrop klonowy – podobnie jak miód – był w szklanej buteleczce. Produkt taki to gwarancja jakości i świeżości. Jeżeli kupimy syrop klonowy w plastikowych buteleczkach, musimy przechowywać go w lodówce. Cena syropu klonowego waha się w zależności od pojemności i jakości syropu klonowego. Cena tego produktu wynosić może od kilkunastu do kilkudziesięciu złotych. 6. Ile kalorii ma syrop klonowy? Kalorie i wartości odżywcze Zawartośćw 100 g Zawartośćw 20 g (1 łyżka) Wartość energetyczna 260 kcal 52,0 kcal Białko 0,04 g 0,01 g Węglowodany 67,0 g 13,41 g Cukier 60,5 g 12,09 g Błonnik 0 g 0 g Tłuszcz 0,06 g 0,01 g Tłuszcze nasycone 0,01 g 0,00 g Tłuszcze jednonienasycone 0,01 g 0,00 g Tłuszcze wielonienasycone 0,02 g 0,00 g Cholesterol 0 mg 0 mg Witamina C 0 mg 0 mg Syrop klonowy – powstawanie, wartości odżywcze, wpływ na zdrowie, wykorzystanie w kuchni, cena polecamy Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Mgr Monika Konieczna Dyplomowany dietetyk. Przyjmuje w Poradni Dietetycznej w Grodkowie.

kanadyjski dodatek do deserów to syrop